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Colazione fai da te: biscotti all'avena

da ecoandeco


Questa ricetta l’ho trovata in un blog meraviglioso, quello di koserunfu mama, che leggo da tanto tempo. Il suo blog mi piace per la sua dolcezza e semplicità, per come racconta il suo modo di vivere, e per i suoi bellissimi bimbi. E ogni volta che rifaccio questi biscotti la ringrazio mentalmente per aver condiviso quella che secondo me è la ricetta perfetta dei biscotti all’avena.

INGREDIENTI
125 g. burro
100g. zucchero bianco
100g. zucchero di canna
1 uovo
150 g. fiocchi d’avena
125 g. farina bianca
1 pizzico di sale
1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di polvere di vaniglia
75 g di uvetta o pezzetti di cioccolata
Accendere il forno a 180°
Sciogliere il burro, metterlo a in una ciotola grande, aggiungere lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno, aggiungere l’uovo, e poi, mescolando bene all’aggiunta di ogni ingrediente. Nell’ordine vanno aggiunti: avena, farina, sale, bicarbonato e frutta secca.
Formare delle palline poggiarle sulla teglia con carta da forno o imburrata e schiacciarle fino a renderle dei dischi, infornare per circa 13-15 min e poi tirarle fuori per lasciarle raffreddare su una griglia.
Ricetta tratta dal blog koserunfu mama

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4 commenti

kosenrufu mama 17 Gennaio 2011 - 18:46

ciao è un onore per me trovare questa ricetta apprezzata!!! grazie!!!

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Gloria 18 Gennaio 2011 - 21:44

Ma grazie a te, carissima!! Questi biscotti sono fenomenali!

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Biscotti all’avena da colazione e merenda - cucinadellanima 16 Marzo 2012 - 14:35

[…] questa versione è molto diffusa, ma la prima a cui devo il tributo di avermi invogliata è stata Gloria. Sono biscotti molto veloci da fare, adatti sia alla colazione che ad una merenda e come […]

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Tempo di biscotti... noi siamo pronti per il Natale, e voi? | eco & eco 3 Dicembre 2012 - 15:29

[…] Biscotti all’avena […]

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